Weinmenü – der Chef schmort am 17.2.2025

In ungezwungener Atmosphäre starten wir mit dem Apero am 17.2.2025 um 19 Uhr in meinem Laden in der Randersackerer Straße 51, 97072 Würzburg in den Abend.

Und dann geht’s los mit der kulinarischen Weinprobe. Ich stelle mich persönlich an den Herd und lasse all meine Leidenschaft auf die Töpfe und Pfannen los. Schmorgerichte stehen dann im Vordergrund. Dabei gebe ich alles, meinen Schweiß und mein Herzblut, nur um Dich mit kulinarischen Köstlichkeiten glücklich zu machen.

Aber was ist dann mit dem Wein? Diesen Part übernimmt Benedikt, mein ehemaliger Sommelier-Schüler und selbst Chefkoch im PLOU I FA SOL. Mit seinem großen Weinwissen und -verständnis begleitet er jeden Gang mit dem passenden Tropfen. Ich bin mir ziemlich sicher, dass das legendär wird. Und es schreit nach Wiederholung. Denn heute ist nur der erste Teil, am 17.3. tauschen wir die Rollen und Benedikt kocht. Dann such ich die Weine aus…

Die Veranstaltung beinhaltet das Menü, alle begleitenden Weine und Wasser und ist auf maximal 16 Teilnehmer beschränkt. Sollten zu wenige Anmeldungen eingegangen sein, erlaube ich mir, die Veranstaltung kurzfristig abzusagen.

Ich weiße darauf hin, dass es nur ein Menü gibt, das Fisch und Fleisch beinhaltet. Leider kann ich an diesem Abend auf Vegetarier, Veganer und eventuelle Unverträglichkeiten nicht eingehen.

Natürlich auch als Gutscheine erhältlich.

Eine Erstattung bei Verhinderung ist leider nicht möglich.