Domaine de Ronces Vin Jaune 2018
53,00 €
Vorrätig
Flaschengröße: 620 ml
Steckbrief
Domaine de Ronces Vin Jaune 2018
Domaine de Ronces Vin Jaune 2018
Der Domaine de Ronces Vin Jaune (der gelbe Wein) verbringt gesetztlich vorgeschrieben mindestens sechs Jahre und drei Monate im Fass und reift dort unter einer Florhefeschicht. Während dieser Reife wird das Fass nie aufgefüllt, darum verdunsten ca 38 %. Und das ist auch der Grund, warum er in eine besondere Flasche namens Clavelin gefüllt wird, die nur 62 cl fasst (also der Rest, der noch übrig ist).
Diese lange Reife gibt dem Wein eine einzigartige Würze, extreme Salzigkeit, Nussaromen und eine unglaubliche Länge. Dazu ein Huhn mit Morchel-Sahne-Sauce und der Tag ist perfekt!
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Alle Weine enthalten Sulfite.
Alle Weine in meinem Sortiment sind handwerklich hergestellte Produkte, in die der jeweilige Winzer oder die jeweilige Winzerin viel Herzblut, Soul und Leidenschaft gesteckt hat. Ich bin überzeugt von der Qualität jedes einzelnen Weines in meinem Sortiment, denn ich verkoste jeden einzelnen Wein, bevor ich ihn in mein Sortiment aufnehme. Hohe Bewertungen in diversen Weinführern und Portalen genügen meinen Ansprüchen dabei nicht. Jeder einzelne Wein muss mich berühren. Ob die Weine dann Deinen Geschmack treffen, musst aber Du selbst entscheiden. Trotzdem kann ich selten auftretende Fehler wie Korkgeschmack nicht ausschließen, da es sich um ein Naturprodukt handelt.
Sollte einmal ein bestimmter Wein aus einem Weingut nicht in meinem Sortiment sein, Du meinst aber, der muss da rein, dann darfst Du mir gerne schreiben.
Alle Weine können Spuren von tierischen Produkten wie Eiweiß oder Milchprodukten enthalten, auf die Bezeichnung „vegan“ verzichte ich.
Ich weise darauf hin, dass übermäßiger Alkoholgenuss zu Erkrankungen führen kann. Darum trinke meine Weine bitte mit Bedacht. Gerne auch mit Andacht.
Auf jeden Fall wünsche ich Dir viel Spaß mit meinen Weinen voll von Soul und Leidenschaft.
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