Spargelzeit bei Rot Weiß Rosé
Es ist wieder soweit, das königliche Stangengemüse schießt aus dem Boden und verzaubert unsere Gaumen für gut neun Wochen. Da heißt es, so viel Spargel essen, wie es geht, denn dann ist wieder über neun Monate Pause. Also ran ans Gemüse!
Aber die wichtigste Frage ist doch, was trinken wir dazu? Welchen Wein zum Spargel?
In aller erster Linie mal Silvaner. Und der muss etwas (oder richtig) gereift sein. Also hab ich mich auf die Suche gemacht und wieder ein paar tollte Tropfen organisiert.
Wenn’s doch mal was anderes sein soll, hab ich Dir auch ein paar Burgundervarianten und natürlich Sauvignon Blanc zu grünen Spargel rausgesucht. Und Kartoffeln gibt es auch dazu…
Genieße die Spargelzeit und lass es Dir schmecken!