Fonseca 10 Years Tawny

31,00 

Nur noch 3 vorrätig

Flaschengröße: 750 ml

41,33  / Liter

Lieferzeit: 2–4 Tage

Fonseca 10 Years Tawny

Steckbrief

Gewicht1,6 kg
Farbe

Fortified Wine, Rotwein

Region

Portugal, Porto

Winzer

Alkohol

20% Vol

Rebsorte

Cuvée

Flaschengröße

0,75 l

Artikelnummer .0075043 Kategorie

Fonseca 10 Years Tawny

Fonseca 10 Years Tawny

Wie wird Portwein eigentlich gemacht? Nach der Lese werden die Trauben gemaischt, teilweise passiert das noch traditionell in großen Granitbottichen mit den Füßen. Die Trauben werden solange “getreten”, bis eine homogene Maische entsteht. Während der anschließeneden Gärung wird bei etwa 100 Gramm Restzucker hochprozentiger Branntwein dazugegeben und die Gärung wird damit gestoppt. Das nennt man fortifizieren (Alkoholverstärkung). Damit liegt der Alkohol bei etwa 20 Prozent und der Most kann gepresst werden. Danach entscheidet sich, was für ein Typ Portwein daraus wird.

Fonseca 10 Years Tawny steht für eine Cuvée aus Portweinen, die im kleinen Holzfass, den Pipes für mindestens zehn Jahre lagern. Das sorgt für mehr Oxidation, eine Ziegelrote Farbe und weiche, warme und ziemlich elegante Aromatik. Probier das mal zu kräftigem Geflügel mit viel Thymian.

 

Hier geht’s direkt zum Weingut für weitere Informationen


Enthält Sulfite.

Alle meine Weine sind handwerklich hergestellte Produkte, in die der jeweilige Winzer oder die jeweilige Winzerin viel Herzblut, Soul und Leidenschaft gesteckt hat. Ich bin überzeugt von der Qualität jedes einzelnen Weines in meinem Sortiment, denn ich verkoste jeden einzelnen Wein, bevor ich ihn in mein Sortiment aufnehme. Hohe Bewertungen in diversen Weinführern und Portalen genügen meinen Ansprüchen dabei nicht. Jeder einzelne Wein muss mich berühren. Ob die Weine dann deinen Geschmack treffen, musst aber du selbst entscheiden. Trotzdem kann ich selten auftretende Fehler wie Korkgeschmack nicht ausschließen, da es sich um ein Naturprodukt handelt.

Sollte einmal ein bestimmter Wein aus einem Weingut nicht in meinem Sortiment sein, du meinst aber, der muss da rein, dann darfst du mir gerne schreiben.

Alle Weine können Spuren von tierischen Produkten wie Eiweiß oder Milchprodukten enthalten, auf die Bezeichnung „vegan“ verzichte ich.

Ich weise darauf hin, dass übermäßiger Alkoholgenuss zu Erkrankungen führen kann. Darum trinke meine Weine bitte mit Bedacht. Gerne auch mit Andacht.

Auf jeden Fall wünsche ich dir viel Spaß mit meinen Weinen voll von Soul und Leidenschaft.

Andere tolle Weine

Fonseca 20 Yeras Tawny
Fonseca Porto

Fonseca 20 Years Tawny

78,67  / Liter

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

59,00 

In den Warenkorb

Werner Wermut Rosé

Werner Wermut Rosé

23,87  / Liter

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

17,90 

In den Warenkorb

Fonseca white port
Fonseca Porto

Fonseca white Port

21,07  / Liter

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

15,80 

In den Warenkorb

Cossart Gordon Malmsey Madeira 1954

Cossart Gordon Malmsey Madeira 1954

427,14  / Liter

inkl. MwSt. (differenzbesteuert nach §25a UStG.)

zzgl. Versandkosten

299,00 

Weiterlesen

Alle Weine