Deppisch Pet Nat Urbursche

Deppisch Pet Nat Urbursche

Der Weingut Deppisch Pet Nat Urbursche kommt aus den Weinbergslagen Theilheims, unweit vom Main bei Randeracker gelegen. Und was soll ich sagen, endlich hat mich jemand erhört. Mir kommt es oft so vor, als wäre der Pet Nat bei vielen Weingütern die Resterampe für Bacchus, Kerner und Co. Warum nicht mal eine hochwertige Rebsorte? Warum nicht mal mit viel Zeit vinifiziert? Eben. Christian Deppisch hat seine Lieblingssorte Riesling für den Pet Nat Urbursche (geiles Wortspiel, oder?) gewählt, die Trauben wurden 2016 gelesen, kamen wegen der ganz langsamen Gärung erst im Februar 2017 mit etwa 20 Gramm Restzucker in die Flasche und der Wein hat dort seine Gärung beendet. Da ist er jetzt samt Hefe seit gut 5 Jahren. Pet Nat mit Flaschenreife. Er ist zwar trüb wie üblich, die Anmutung lässt aber doch stark an einen klassischen (und richtig guten) Sekt denken. Einfach toll! (bitte vor dem Öffnen vorsichtig die Hefe aufschütteln)

Inhalt: 0,75 l

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2016

Alkohol: 12,5 Vol %

Enthält Sulfite

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Alle unsere Weine sind handwerklich hergestellte Produkte, in die der jeweilige Winzer oder die jeweilige Winzerin viel Herzblut, Soul und Leidenschaft gesteckt hat. Wir sind überzeugt von der Qualität eines jeden einzelnen Weines in unserem Sortiment, da wir jeden einzelnen Wein verkosten, bevor wir ihn in unser Sortiment aufnehmen. Hohe Bewertungen in diversen Weinführern und Portalen genügen unseren Ansprüchen dabei nicht. Jeder einzelne Wein muss uns berühren. Ob die Weine dann Euren Geschmack treffen, müsst aber Ihr selbst entscheiden. Trotzdem können wir selten auftretende Fehler wie Korkgeschmack nicht ausschließen, da es sich um ein Naturprodukt handelt.

Sollte einmal ein bestimmter Wein aus einem Weingut nicht im Sortiment sein, Ihr meint aber, der muss da rein, dann dürft Ihr uns gerne schreiben.

Alle Weine können Spuren von tierischen Produkten wie Eiweiß oder Milchprodukten enthalten, auf die Bezeichnung „vegan“ verzichten wir.

Wir weisen darauf hin, dass übermäßiger Alkoholgenuss zu Erkrankungen führen kann. Darum trinkt unsere Weine bitte mit Bedacht. Gerne auch mit Andacht.

Auf jeden Fall wünschen wir Euch viel Spaß mit unseren Weinen voll von Soul und Leidenschaft.