Krämer Auernhofen

Krämer Auernhofen. Das muss man dazu sagen, nicht dass man beim falschen Krämer schaut.

Aber eigentlich ist eine Verwechslung ausgeschlossen. Das, was Stefan Krämer hier in Mittelfranken in die Flaschen packt, ist wirklich einzigartig. Mit viel Ehrgeiz und Anstrengung, aber auch Phantasie und Mut entstehen Weine mit Charakter und enorm viel Potential. Immer maximal von ihrem Terroir geprägt.

Ob Maischegärung, intrazellulare Gärung oder Spontangärung – im Weingut Krämer bekommt jeder Wein eine Extrabehandlung und wird vom Weinberg bis in die Flasche sehr gewissenhaft begleitet.

Auch wenn sich die Weine jung ziemlich wild präsentieren, lohnt es umsomehr, ihnen etwas Zeit zu geben. Selten habe ich vorher so markante Typen mit soviel Fließgeschwindigkeit am Gaumen erlebt.

Kein Mainstream, aber ein must have!